Boyolali Kota Susu
Table of Contents
Apa Kabar, Guys?
Salam sehat dari Boyolali. Kamu sering kan nongrong di kafe, minum kopi latte?
Yuk kita ke tempat asal susu, sambil menikmati segarnya hawa pegunungan, lalu menghangatkan diri dengan soto seger dan ngobrol asyik sambil ngemil marning endess.
Catat nih, 3 menu kuliner khas Boyolali jika kamu berkunjung ke sana :
Susu Segar Asli Boyolali
Boyolali memang punya sebutan sebagi Kota Susu, karena merupakan kota penghasil susu murni terbesar di Jawa Tengah.
Susu yang dihasilkan dari Boyolali ini masuk dalam kategori kelas tinggi, dilihat dari kadar air yang sedikit, jumlah protein yang tinggi dan kandungan lemak yang sedang.
Salah satu agro wisata sapi perah yang bisa dikunjungi ada di wilayah kecamatan Cepogo. Di sini, selain bisa melihat proses pemerahan susu sapi, juga bisa menikmati langsung susu segar.
Baca juga : Serunya Menyusuri Jeram Sungai Elo
Soto Seger Boyolali
Yang istimewa dari soto seger dibanding soto pada umumnya adalah pada kuah beningnya.
Semangkuk soto seger biasanya berisi nasi, tauge, potongan daging ayam, taburan bawang merah goreng dan kentang goreng.
Lauk yang menemani kuliner khas Boyolali ini diantaranya adalah hati ampela goreng, sate telur puyuh, sate kikil, tempe goreng , dan paru sapi goreng. Harga untuk semangkuk soto seger ini sekitar Rp.7000.
Salah satu tempat terkenal yang menyajikan soto seger sebagai menu andalan adalah Soto Seger Mbok Giyem. Awal buka tahun 1950 hanya ada di samping Pasar Sunggingan Boyolali, saat ini cabangnya sudah mudah ditemui di banyak kota.
Baca juga : Bandung Kota Impian
Marning Jagung
Marning adalah makanan ringan khas Boyolali yang terbuat dari jagung. Terbuat dari butiran jagung yang digoreng kering sehingga terasa renyah.
Sebelum digoreng, jagung direbus selama dua jam lalu direndam dalam air bumbu selama satu hari.
Camilan ini memiliki rasa khas yang gurih. Namun, saat ini banyak produsen marning yang berinovasi membuat sajian marning dalam variasi rasa yang berbeda seperti manis dan pedas.
Harga untuk satu kilogram marning adalah Rp.12.000, cukup murah kan?
Sebenarnya masih ada lagi lo, kuliner dari Boyolali yang memiliki citarasa tak jauh beda dari daerah-daerah di sekitarnya, mulai dari Nasi Tumpang, Pecel Ndeso, dan Sego Jagung. Oke, selamat mencoba, Guys!
Jadi pengen jalan2…
ayuk, siap nge-guide saya:)
Jadi pengen ngebolang ish . . .syukaaa
Ngebolang memang paling asik dan selalu seru
Marning jagung.. Kesukaan ayah saya… Eh jadi paham deh kenapa namanya soto segar, kmrn soalnya saat jalan-jalan sering nemu tulisan soto segar, jadi cekikikan kok lucu namanya? sayang belum sempat nyobain.
Seger rasanya, bening kuahnya. Habis makan bening matanya.. haha
Soto seger Boyolali ini ada di Jakarta dan saya suka
Marning jagung juga…enak dijadikan camilan
Duh jadi lapaaar
Teman nongkrong tuh marning
Duuuhhh, saya kok jadi pengen makan soto ya, haha..
Soto apa mbak? Saya malah suka soto betawi meski pakai santan tapi seger karena pake irisan tomat yg banyak. Bonusnya emping kriuk
Dekat rumah ada tuh Soto Boyolali. Langganan kalau hari Minggu, sambil jalan pagi. Emang kuahnya bening, jadi seger engga eneg…
Ya betul nggak eneg
Baru tahu marning khasnya boyolali. Dulu pernah praktek di boyolali,tapi karena di gunung jadi ga banyak makanan yg bisa dimakan
Saya asli boyolali mbak, tapi udah dipinggir dekat kota Solo. Jadi nggak sejuk kaya di gunung. Dulu praktek dimana?
Baca artikel ini saya jadi tahu kalo boyolali termasuk penghasil susu murni terbesar. Terimakasih sharingnya mb
Betul mbak salah satu penghasil susu terbesar. Makanya kadang disebut kota sapi atau kota susu. Terimakasih sudah membaca
Wah asyiik kapan ya bisa ke sana. Pengen coba soto khas Boyolali dan marning jagungnya. Makasih ya Mba sharingnya.
Wah asyiik kapan ya bisa ke sana. Pengen coba soto khas Boyolali dan marning jagungnya. Makasih ya Mba sharingnya.
Mb sita dari boyolali kah? Atau sedang di boyolali?
Penasaran pengen cobain rasa susu dari Boyolali yang rendah lemak dan tinggi protein ?
Wah kapan-kapan deh jalan2 ke Boyolali…suka marning, hehe
Di Bandung juga ada soto boyolali, marning juga suka, tapi tetep pengen jalan-jalan ke tempat aslinya.
Kalau soto segarnya sudah ada di banyak tempat ya, Bu. Saya suka sekali itu. Marning dan susu juga enakkk